Campana tiene el mejor alfajor del mundo
Dias atrás, se desarrolló en el predio de La Rural el Campeonato Mundial del Alfajor 2023 y esta vez, el primer puesto fue para un alfajor triple de dulce de leche llamado “Quiero”, fabricado en la localidad bonaerense de Campana de forma completamente artesanal.
En este marco, Yanina Acosta, dueña de este emprendimiento conversó con LU 24 y contó todos los detalles. Sobre sus comienzos, y el producto en sí, Acosta dijo: “nosotros arrancamos con esto más o menos en julio de 2021 y el producto es todo artesanal, desde la galletita hasta el empaque.”
Cabe destacar, que para que se considerado el mejor del mundo, hubo un jurado que determinó esta decisión y acerca de esto, detalló: “fueron 20 jurados entre catadores, pasteleros. Dijeron que muy difícil de conseguir un trabajo de tres tapitas con el relleno que incluye maní y dulce de leche.”
Haber ganado los tomó por sorpresa y acerca de esto, dijo: “no esperábamos ganar, si pensábamos que íbamos a tener una mención, pero no tan grande el premio. Por suerte hemos mejorado mucho, de pasar a vender una a dos docenas al mes, ahora no nos paran de llegar mensajes.”
Este dulce, es en homenaje a la Selección Argentina campeona en Qatar a fines de 2022 y Acosta explicó: “salió después de que seamos campeones. Tiene un envoltorio blanco y el sticker tiene la bandera argentina con los números de los jugadores. Hoy por hoy la caja de 6 unidades está costando $6900 y se consigue a través del Instagram @alfajores.quiero.”
