Caza de la liebre: el bajo valor por ejemplar reduce la actividad comercial
El barraquero Sergio Vitali dio a conocer a LU 24 aspectos sobre la actual temporada de caza comercial de la liebre en el período que se habilitó hasta el 5 de agosto, y dijo que “hay poca actividad dado el bajo precio, por lo que los que salen lo hacen casi para divertirse; la liebre vale unos 3500 pesos y no rinde”.
“Es una actividad que va cayendo año a año creo” argumentó y dijo que “antes había cinco frigoríficos y hoy hay dos, y la van juntando y mientras pase eso, porque la rentabilidad es muy baja, cae la exportación; estaremos en un 25% de lo que se exportaba hace diez años”.
El auge se dio hace 20 o 25 años cuando se exportaban siete, ocho millones de ejemplares todos los años, cuando ahora entre todos los frigoríficos exportarán 500 o 600 mil”, finalizó
