Araceli Menna es Campeona nacional de la medialuna artesanal de grasa
En el marco de la 21°edición de Expoalimentaria, en el Centro Costa Salguero, se realizó el 1° Campeonato Nacional de Medialuna Artesanal de Manteca y Medialuna Artesanal de Grasa, donde la ganadora es una joven de Adolfo Gonzales Chaves.
Araceli Menna, panadera y pastelera, contó: “trabajo en una panadería artesanal aquí en Gonzales Chaves, hace 7 años que soy empleada, arranqué atendiendo al público y luego me gustó la parte de elaboración de productos.
Con respecto a la expo sinceramente no la conocía, es muy grande y reconocida en el ámbito gastronómico. Yo me enteré porque vi una publicación en Instagram de un jurado, donde decía sentirse orgulloso de participar del evento.
Hace un año más o menos incorporé a la panadería las medialunas de grasa, porque es un producto que se dejó de lado hace tiempo con la receta original, y me interesó mucho el campeonato por lo que me puse a investigar un poco más y finalmente me inscribí, porque me gustaba mucho la idea de pasar por esa experiencia”.
Araceli tuvo su merecido galardón por ser la mejor y la panadería donde se desempeña laboralmente obtuvo el premio de exhibir su título de mejor lugar donde se elaboran medialunas de grasa artesanal.
