Caminemos Juntos cosecha su primera producción de azafrán
El lunes 17 de noviembre a las 10 horas se realizará la cosecha de los primeros “bulbos semillas” de azafrán producidos en el Centro de Día. La tarea estará a cargo de los concurrentes de la entidad en integración con alumnos de la E.A.T.A.
Enmarcado en un proyecto pedagógico-productivo el Centro de Día “Caminemos Juntos” y la E.A.T.A. instalaron en sus sedes, durante el mes de Junio del corriente, una Unidad de producción demostrativa de azafrán. El asesoramiento técnico y la entrega de los bulbos estuvieron a cargo del Sr. Federico Paak, productor y propietario de la marca Cordobesa “Azafrán Mediterráneo”, y del gerente de comercialización de la zona el Sr. Jorge Sentis.
A raíz de un relevamiento satisfactorio en la respuesta del cultivo en la zona, Caminemos Juntos proyecta ampliar la producción de esta especia para el próximo año y obtener una renta de su venta.
