La familia Hernández cerró un tramo de su historia y entregó el Frigorífico Anselmo a nuevo dueño

La familia Hernández formalizó el traspaso del Frigorífico Anselmo, ya a cargo de sus nuevos propietarios, y de esta manera cerró una historia vinculada a la producción y faena de animales que fue parte durante décadas del crecimiento y desarrollo de la economía y la industria local.
Durante varios días, la antigua conducción de la empresa compartió con sus nuevos dueños, los propietarios de Frigorífico del Sudeste de Adolfo Gonzales Chaves –referenciados en Santiago Bracco- el manejo de la firma, hasta que finalmente se desprendió de la misma en forma definitiva para abocarse a otros negocios que ya desarrollaban, como la producción agrícola.
Frigorífico Anselmo emplea alrededor de 100 personas.