¿Para qué nos sirve comer fruta?
La fruta nos aporta fibra, agua, vitaminas, minerales y mucha saciedad, si están combinadas con otros alimentos ayudan a que pasemos más tiempo sin tener hambre.
¿Cuantas frutas está recomendado comer por día? Dos o tres, en lo posible diferentes para que aporten vitaminas y minerales distintos.
¿Para qué sirve aumentar el consumo de fibra?
Regula el tránsito intestinal, ayuda a controlar los valores de colesterol en la sangre, a prevenir enfermedades crónicas como Diabetes tipo 2, enfermedad cardiovascular y obesidad.
Hay frutas que nos aportan más fibras que otras como la pera, manzana, naranja, pomelo, ciruela y si es con cáscara, mucho mejor porque si las pelamos reducimos la cantidad de fibras, vitaminas y minerales. Otras aportan mayor cantidad de agua como el melón, sandía, naranja, pomelo y estas sí que ¡hay que pelearlas! Pero todas son muy importantes y necesarias en nuestra alimentación.
Seguramente vos ya tengas tu fruta preferida, pero es importante incorporar, probar e insistir para tratar de incluir otras a tu habitualidad.
Consumí fruta todo el año, no solo en verano, trata de comer las que son de estación ya que están optimas: mejor sabor y aroma. En general se cultivan cerca de donde vivís, entonces también favorecés el desarrollo de productores locales y es más sustentable para el medio ambiente, ya que evitamos transportarla.
Carolina Tedesco
Lic. en Nutrición MP 6764
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