San Cayetano: Inició el curso de gestión y abordaje del SAE
Con la presencia de la presidenta del Consejo Escolar, Julieta Beaín Domínguez, en San Cayetano dio inicio al curso de Gestión y Abordaje Integral del Servicio Alimentario Escolar (SAE), a cargo de la nutricionista Abril Fernández. El mismo está diseñado para auxiliares y aspirantes, con el objetivo de aprender la correcta manipulación de los alimentos en las escuelas.
A lo largo de los módulos, se abordarán temas cruciales como el almacenamiento, conservación y cocción de alimentos, garantizando siempre su inocuidad. También se destacará la importancia de promover una alimentación saludable, especialmente para niños y adolescentes con celiaquía. “La escuela juega un papel fundamental en la creación de entornos escolares saludables y este curso es un paso importante en esa dirección”, destacaron.
