Eduardo Cerdá y la experiencia agroecológica reconocida por la ONU

La FAO (organismo de la ONU dedicado a la alimentación y la agricultura) distinguió al campo La Aurora, de Benito Juárez, por su proyecto de explotación agroecológica. En el establecimiento, propiedad de Juan Kiehr, este modelo agrícola comenzó a desarrollarse hace alrededor de 25 años, con el asesoramiento agronómico del ingeniero Eduardo Cerdá. Entrevistado por LU 24, el profesional dio cuenta del gran interés por el desarrollo de proyectos agroecológicos puesto de manifiesto por municipios, productores, universidades y otras organizaciones.
“En torno a este tema se genera mucha investigación, monitoreada por técnicos de la Chacra de Barrow, como Martín Zamora, Agustín Barbera, Natalia Carrasco; hay tesis doctorales que han ido corroborando el nivel de vida de los suelos, los análisis químicos y físicos que son muy superiores a los de los campos de alrededor, y ni hablar de los trabajos que miden los residuos de agroquímicos en La Aurora y en los alrededores, donde se evidencia una disminución muy importante en lombrices y microorganismos que favorecen la fertilidad del suelo. Y esto además se ve comprobado con los rendimientos, porque llevamos muchos años con resultados muy buenos. Como todos saben hubo una sequía muy importante en la zona, sin embargo el campo se ha comportado bien porque tiene mucha fertilidad, con rendimientos de cerca de 3900 kilos en cebada y poquito menos en trigo”, describió Cerdá.
En climas óptimos, aseguró el ingeniero agrónomo, los rindes han llegado a 6000, 7000 kilos, y si se tiene en cuenta que no se utilizó ningún agroquímico, el margen es muy alto para el productor. “Además el productor no ha tenido la necesidad, en estos 25 años, de tomar ningún crédito, y cuando tiene que comprar maquinaria tiene disponibilidad, y un montón de beneficios sobre los cuales en algún momento nos pidieron información desde la FAO, y nos han colocado entre las 52 experiencias exitosas de agroecología a promocionar, por lo que también está en la página del organismo”, indicó Cerdá, que en la actualidad, además de trabajar con La Aurora, está asesorando a municipios como Bolívar, Guaminí y productores de distintos lugares.