Cierre de las exportaciones de carne: “Este tipo de medida fue sorpresiva e inconsulta”, dijo Salaverri
Horacio Salaverri, presidente de CARBAP, habló con LU24 sobre la decisión del Gobierno de cerrar las exportaciones de carne vacuna por 30 días y dijo que “este tipo de medida fue sorpresiva e inconsulta”, y que “lo más complicado es que quieren tomar recetas del pasado para corregir algunos problemas del presente”.
Además sostuvo que “esta medida ya se aplicó durante casi 6 años, de 2006 a 2012, y claramente el resultado de esto fue que se perdieron 12.000 puestos de trabajo, 125 frigoríficos cerrados, perdimos 10 millones y medio de cabezas en el país y después de todo ese proceso el asado en el 2006 valía 2,80 dólares y cuando terminó el 2012, 8 dólares valía”.
“Cuando uno ve que un gobierno insiste en medidas equivocadas y fracasadas, indudablemente nos llena de preocupación no solo al sector primario sino para una gran parte de lo que es la industria cárnica y básicamente la parte laboral”, agregó y manifestó que “en términos laborales estamos hablando de más 10.000 fuentes de trabajo que están en riesgo en la industria cárnica en forma directa, y son 30.000 de forma indirecta”.
Consultado si con esta medida el precio de la carne va a impactar aclaró que “el Presidente no conversó con el sector primario, directamente convocó al sector exportador y le manifestó que iba a cerrar las exportaciones, o sea que para nosotros fue totalmente sorpresiva e inconsulta este tipo de medidas”. Y que “en un primer corto plazo puede haber algún tipo de modificación de valores pero muy escaso, lo cual se revierte lamentablemente y falta un proceso de falta de carne y entonces el incremento de precios nuevamente. Si lo que se necesita es bajar el precio final del producto, lo que hay que hacer es revisar toda la cadena, cada una de las porciones”.
Finalmente Salaverri declaró que esta medida afecta al interior del país, “porque todos los frigoríficos en su gran mayoría, y la producción, están en el interior del país, como nuestros vecinos de La Pampa que básicamente tiene agroexportación de carne muy importante”.
Cese de comercialización de granos
“Posiblemente la Mesa de Enlace a partir del día miércoles el cese de comercialización de granos. No creo que haya un afectación importante, lo que si manifiesta la voluntad de todo el sector agropecuario de que se hagan medidas que no vayan contra el sector ni contra el interior productivo y que se dé una mirada a largo plazo que es lo que se necesita para que trabaje el país”, expresó el Presidente de CARBAP.
