Día del Cerealista: reflexiones de Luis Di Rocco, con 50 años de trayectoria
Ya retirado después de medio siglo en el comercio de cereales, Luis Di Rocco -exgerente del Centro de Acopiadores de Tres Arroyos- dialogó hoy con LU 24 a propósito del día del Cerealista, que recuerda hoy el primer embarque de trigo desde la Argentina al extranjero, que se realizó el 14 de agosto de 1926.
“Sigo el mercado de granos todos los días”, confió Di Rocco. Y se refirió a los acontecimientos que han marcado ese rubro en los últimos meses, el principal de ellos el conflicto armado entre Rusia y Ucrania, ambos grandes productores de granos. “Fue, a pesar de lo lamentable del conflicto, un beneficio para los países que producen granos, como Argentina e incluso Brasil, porque ellos a través del Mar Negro abastecen a lugares donde por razones de flete y distancias nosotros no podíamos llegar. Pero necesitaríamos, como dicen los productores, que nos saquen el pie de encima y producir más”, consideró.
“Es una lástima que no estemos aprovechando a full la capacidad de los productores y de los técnicos argentinos, que han desarrollado tantas variedades de trigo, de girasol, de maíz”, reflexionó Di Rocco. Y también advirtió que la decisión de sembrar trigo en esta zona, donde va ganando espacio la cebada, “obedece a cuestiones climáticas y también al hecho de que sembrando cebada, que tiene un buen mercado, se puede aprovechar más pronto la tierra para una siembra de segunda”, concluyó.
